Le Nostre Degustazioni

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Le Scelte Coraggiose di
ELENA CELLI e LUCA D'ATTOMA

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LE SERATE DEGUSTAZIONE

Produrre vini biodinamici in Toscana è una sfida vinta da Luca ed Elena con DUEMANI. Vini autentici, naturali, senza condizionamenti dotati di quella libertà che si trasforma in espressione del territorio. Faremo un eccezionale viaggio con la degustazione delle loro “creature enologiche” in abbinamento ai piatti preparati dallo chef dell’Osteria Sicilia Casa Vian. La degustazione e l’abbinamento saranno presentati dai sommelier di Food & Wine Essence.

Si Rosè IGP Costa Toscana 2021
CiFra IGP Costa Toscana 2020
AltroVino IGP Costa Toscana 2019
DueMani IGP Costa Toscana 2018
Suisassi IGP Costa Toscana 2018
G. Punto IGP Costa Toscana 2020

Verdure in Tempura
Battuta di Fassona
Calamarata Mancini di ragù d’anatra
Maialino da latte iberico cotto a bassa temperatura con verdure sauté
Assaggi di formaggi mezzani

Costo serata: 90€
Prenotazione obbligatoria in ragione del limitato numero di posti:
Tel.: 324 837 6484
Email: info@ombre9.it

Prenotazione valida con il pagamento di 50€

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